תודה גדולה לכם על הליווי, על הזמינות ועל העבודה המקצועית לאורך כל הדרך. אני מעריכה את זה מאוד.
מההזמנה ועד התפעול, הכול מתחבר לעסק.
במזון ובהסעדה, החוויה של הלקוח והתפעול של העסק נפגשים בכל הזמנה. תוספת למנה, משלוח, תשלום או בון למטבח הם חלק מאותו תהליך. הטכנולוגיה צריכה לחבר ביניהם בדרך שמתאימה לעסק, לצוות ולציוד שכבר עובד בו.
הניסיון שלנו בענף כולל את ZEDIX: פיתוח מערכת, אתר, מערכת ניהול, אינטגרציות לחומרה ואפליקציה שפועלת על iPad וטאבלטים. לצד ניסיון עם בוגלו שליחויות ופרויקטים נוספים, אנחנו מכירים את עולמות ההזמנות, הבונים, ההדפסות, המשקל והברקודים, וגם את המפגש עם הלקוחות דרך ביקורות ושמירת מקום.
אנחנו בונים קטלוגים ותפריטים דיגיטליים, מערכות הזמנות וניהול וחיבורים לקופות, למטבח ולמערכות העסק. משלבים תוספות וחבילות שמקדמות מכירה, ניהול סניפים ודוחות שנותנים תמונה מסודרת של הפעילות. פתרונות למסעדות, לרשתות ולחנויות מזון, שנבנים מהצרכים בשטח ולא מרשימת מסכים מוכנה.
8לקוחות בענף








מכירים את זה שמסתבכים עם החשבון? בשולחן ההוא רוצים לשלם כל אחד על מה שאכל, בשולחן הזה מחלקים שווה בשווה, ומנה אחת נחלקת בין שלושה סועדים. ואז מגיעים אמצעי התשלום: אשראי או מזומן? אולי תן ביס, סיבוס או גודי? ואולי בכלל הקפה של לקוח קבוע? הטיפ שייך לסועד ולא להזמנה, וכל חלק ששולם מפיק מסמך משלו, כשהסכומים עדיין מתיישבים אחרי הנחות וזיכוי חלקי. בקופה שפיתחנו גוררים מנות לסועד, מפצלים את החשבון בכל צורה וסוגרים אותו בכמה אמצעי תשלום במקביל.
התפריט נראה כמו רשימת שורות עם מחיר, אבל זו אשליה: מאחוריו עומד עץ. בפיצה אחת אפשר להזמין חצי עם זיתים וחצי בלי, תוספת כפולה ובצל בצד, וזה אומר קבוצות תוספות עם מקסימום לכל פריט, תוספת שנבחרת כמה פעמים ואפילו בחצי, ושינוי כמו "בלי חמוצים" או "בצד", שאינו תוספת ולא עולה כסף. אותה מנה נמכרת במחיר אחר בישיבה, בטייקאווי ובמשלוח, ומי שמזמין סטייק קובע גם את מידת העשייה. בפרויקט כזה שעשינו, ניהול התפריט מגדיר את כל אלה פעם אחת, כולל ייבוא ממערכת קודמת שבו מכריעים מראש אם פריט בלי מחיר הוא מתנה או נתון חסר.
בלי ניתוב, לקוח מזמין מנה ראשונה, עיקרית וקוקטייל, מבטל את הסטייק אחרי שהבון כבר יצא, והביטול נשאר פתק שאף אחד לא ראה. עם ניתוב, הקוקטייל הולך לבר, הסטייק לגריל, הסלט לעמדה הקרה, והביטול או השינוי מגיעים לאותה עמדה ומעדכנים אותה. מאחורי זה צריך להכריע אם כל פריט מודפס בנפרד או כרשימה לעמדה, אילו סוגי מנות מופיעים בבון, ואיך מסך הבונים (KDS) והמדפסת עובדים יחד בלי להכפיל. התשובה של אוברסייט: ניתוב של כל פריט לכמה אתרי הכנה, עם הדפסה חוזרת ותצורת בון נפרדת לכל עמדה.
מלצר פותח הזמנה בדיוק כשהאינטרנט נופל, והוא ממשיך כאילו כלום: המטבח, הקופה ושני מלצרים נוספים עדיין עובדים. כשהחיבור חוזר, כל המכשירים מתמזגים בשקט, בלי בון כפול, בלי עדכון של מכשיר אחר שנדרס ובלי שבירה במספור המסמכים. זה אפשרי כי אוברסייט בנתה קופה שעובדת גם Offline, עם מסד נתונים מקומי במכשיר הראשי וסנכרון שמתחיל מעצמו בחזרת החיבור. ומכיוון שכל מסעדה מתנהלת בהגדרות אחרות, יש מסד נפרד לכל מסעדה והתאמה של ההגדרות לכל עסק.
קרן פתיחה, דוח X באמצע הערב ודוח Z בסופו: כך נראית משמרת. היא נפתחת בקרן, כמה מזומן יש בקופה לפני הלקוח הראשון. באמצע הערב המנהל רוצה לדעת איפה עומדים בלי לסגור כלום, וזה דוח X. בסוף סוגרים את היום בדוח Z, והמזומן בקופה צריך להתיישב מול המכירות. ובין לבין, עובדים נכנסים ויוצאים, יוצאים להפסקות ופועלים בתפקידים ובהרשאות שונים, ושעות העבודה של כל עובד במשמרת הופכות לדוח שכר. הקופה אצלנו מחברת משמרת, שעון נוכחות, הרשאות לפי תפקיד ודוחות עם היסטוריה, וייצוא ל-Excel ול-PDF, כך שסוף המשמרת הוא לחיצה ולא ערב של חישובים.
בשעת שיא הזמנות מחכות ושליחים בשטח, והמוקדן צריך לראות הכול בזמן אמת: מי איפה, מה הסטטוס ואיזו הזמנה עדיין לא שויכה. כל עסק שמזמין משלוח כפוף לאזורי משלוח ולמחירון משלו, והשיוך נעשה ידנית או אוטומטית. וכאן הטוויסט: האוטומט חייב להיכבות בלחיצה ולהתנהג נכון כשמוקדן מתערב באמצע, כי המוקדן תמיד מחזיק בהגה. עוד פרט: הזמנה שמגיעה מפלטפורמת משלוחים (Wolt, תן ביס, משלוחה) חייבת להגיע כפריטים, תוספות ושיטת תשלום ממופים, ולא כשורת סכום. אוברסייט הקימה מערכת שליחויות עם מוקד, ואת השיוך האוטומטי אפיינה.
"תשקלו לי חצי קילו מהגבינה הזו." בדלפק של מעדנייה המשקל מגיע מהמאזניים, המחיר נקבע לפי קילו, ומשקל האריזה מופחת, כשלכל אריזה טרה אחרת. ובמסעדה, המנה המוגבלת של היום יורדת מהמלאי בכל הזמנה, ובשנייה שהיא נגמרת היא חייבת להיעלם גם מהמלצר הבא. פריט שקיל ופריט מוגבל אינם שורת מחיר רגילה, ולכן קופה שלא מדברת עם הציוד משאירה עבודה ידנית באמצע. לכן חיברנו את הקופה למשקל: היא מחשבת מחיר לפי משקל, מפחיתה טרה לפי אריזה ומפחיתה מלאי אוטומטית בכל הזמנה.
הפי אוור שמתחיל בחמש ונגמר בשבע, קופון שתקף פעם אחת, 1+1 על קינוחים, והנחה שמורכבת משני תנאים שונים. כל אחד מהם נקרא "הנחה", וכל אחד מתנהג אחרת: על איזה פריט היא חלה, מתי היא פגה, והאם היא מצטברת עם מבצע אחר. זה מסתבך עוד יותר בקופה שמפצלת חשבונות, כשסועדים משלמים בנפרד. מנוע המבצעים שבנינו כולל קופונים, מבצעים מתוזמנים והנחות מורכבות שמחושבים על החשבון, לצד ניהול לקוחות קבועים עם היסטוריה ותזכורות על הטבה. הלקוח הקבוע חוזר, והקופה כבר זוכרת מה הזמין בפעם הקודמת.


8פרויקטים שהגשמנו בענףלכל הפרויקטיםהעסק שלכם כבר יודע להגיש חוויה. בואו נחבר לה את הטכנולוגיה הנכונה.
תודה גדולה לכם על הליווי, על הזמינות ועל העבודה המקצועית לאורך כל הדרך. אני מעריכה את זה מאוד.
ישרים, אמינים , מקצועיים! בתור אדם שלא הגיע מתחום הטכנולוגיה. לא רק שקיבלתי ליווי במהלך בניית אתה העסק שלי וכל המעטפת האינטרנטית הכל. גם קיבלתי ליווי בכל תהליך ניהול החשבונות האיטרנטי! חברה מדהימים וכנים שאכפת להם מהלקוחות שלהם כי זאת הדרך חיים שלהם.. לכל שאלה לגביי התהליך אתם מוזמנים לפנות אליי
חברה מצוינת בניהול רציני ומקצועי. נותנים פתרון ומענה לכל בקשה ועושים את המקסימום כדי שתהיה מרוצה.
ממפים את ערוצי ההזמנה ואת מערכות התפעול, ובונים זרימת מידע שמחברת ביניהם. לכל ערוץ מגדירים את התפריט, האפשרויות והמשך הטיפול, בהתאם לאופן העבודה של העסק.
בונים מבנה פריטים עם קבוצות בחירה, כללי מחיר וקשרים בין מוצרים. הלקוח מבין מה כלול ומה משתנה, והמידע ממשיך להזמנה ולתפעול בהתאם לאפיון.
מגדירים ניתוב לפי פריטים, עמדות או סניפים ומפתחים את החיבור לציוד. תוכן הבון וההדפסה מתאימים לתהליך העבודה ולממשקים הזמינים, כדי להעביר את פרטי ההזמנה באופן מסודר.
אינטגרציה שנבנית לפי דגם הציוד, הממשק שלו והתהליך העסקי. בודקים את אפשרויות החיבור ומגדירים כיצד נתוני שקילה או סריקה נכנסים לפריט ולהזמנה. לא כל מכשיר מציע את אותן יכולות.
מגדירים מה משותף לרשת ומה מנוהל לפי סניף, ובונים הרשאות וכללי מידע מתאימים. תפריטים, מחירים ודוחות יכולים להתחבר לניהול מרכזי בהתאם למבנה הפעילות.
מתכננים שיוך פריטים וחלוקת חשבון לפי דרך העבודה במסעדה, ומחברים את תהליך התשלום למערכות המתאימות. אופן הפיצול ואמצעי התשלום הנתמכים נקבעים באפיון ונבדקים כחלק מתהליך החיוב.
מגדירים זמינות, פרטי הזמנה והקשר לאזורי הישיבה ולתהליכי הצוות. הפתרון יכול לשלב שמירת מקום וניהול שולחנות במערכת ייעודית או בחיבור למערכת קיימת, לפי צורכי העסק.
מתכננים רישום לקוחות, הטבות ופעולות המשך בעקבות ביקור או הזמנה. בקשות ביקורת ותהליכי קשר משתלבים בערוצים שנבחרו, בלי להציג סינון מטעה של המלצות או להבטיח שלקוחות יחזרו מעצמם.
מגדירים יחידות מכירה, נתוני משקל, כללי מחיר ומקור מידע לזמינות. לפי הצורך מחברים משקל, ברקודים ומערכת מלאי, ומתאימים את התהליך למוצרים ולדרך האספקה.
נתוני מכירה, ערך הזמנה ופעילות לפי סניף או ערוץ, בהתאם למידע שהמערכות מספקות. בונים דוחות ותצוגות לפי השאלות העסקיות שההנהלה צריכה לענות עליהן.
יש שאלות שעדיף לשאול ישירות. נשמח לענות על השאלה שלכם באופן אישי.
דברו איתנובואו נדבר · מזון והסעדה


